Il mortaio in marmo, il basilico Genovese DOP, i pinoli, l’olio extravergine di oliva, l’aglio, il sale, il Parmigiano Reggiano e il Pecorino: gli ingredienti perfetti per una sfida nella preparazione del pesto genovese più gustoso ed equilibrato. Una buona dose di manualità e un po' di allenamento, seguendo le indicazioni del foodteller Fabio Bongiorni, per un’esperienza coinvolgente in coppia o in gruppo. Dopo un brindisi con un calice di Vermentino ligure degusterete il vostro pesto con un assaggio di trofie al pesto artigianali, con un buon aperitivo a base di focaccia e altre bruschette tipiche, per finire con l’immancabile caffè all’italiana.